日本酒に合う 料理は・・・
そこは日本蕎麦でしょ! っていうことで蕎麦を打つことにしました。
普通の蕎麦では インパクトがないので
ここはひとつ 信州そば粉の田舎蕎麦風に外皮を練りこんだ太切り蕎麦を
ワサビと生醤油でいただきました。
ことのほか この日本酒にピッタリでした。
2024.04.22
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